Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Domino's hay Pizza Hut

Thứ năm - 09/08/2018 07:01
SoftBank đang đàm phán để đầu tư 750 triệu USD vào công ty khởi nghiệp Zuma, chuyên sản xuất bánh pizza bằng robot với những ưu điểm vượt trội so với phương thức truyền thống.

Robot cướp việc của con người không còn là chuyện trong phim viễn tưởng và nạn nhân mới nhất của nó chính là công nhân sản xuất bánh pizza. Ra đời năm 2015, Zuma Pizza khiến nhiều người kinh ngạc khi dùng robot và trí tuệ nhân tạo để làm pizza một cách nhanh chóng. Mô phỏng thao thác của con người, robot có thể sản xuất những chiếc bánh khi đang trên đường tới nhà khách hàng.

 Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Dominos hay Pizza Hut - Ảnh 1.

 Bằng việc áp dụng công nghệ cùng phương pháp hoạt động độc đáo, Zuma đang là làn gió mới trong ngành công nghiệp sản xuất pizza. Việc được SoftBank đầu tư có thể tạo một lực đẩy mạnh cho công ty phát triển, đủ sức cạnh tranh với những ông lớn trong lĩnh vực này như Domino's hay Pizza Hut, vốn vẫn chưa tận dụng được sự bùng nổ của công nghệ.

Zuma ra đời sau ý tưởng của hai người bạn là Julia Collins và Alex Garden, những người muốn được giao những chiếc bánh pizza chất lượng cao với giá cả phải chăng hơn. Collins tốt nghiệp trường Kinh doanh Stanford và làm chuyên gia phân tích tại công ty kinh doanh đồ ăn nhanh Shake Shack. Dấu ấn của Collins là việc cho ra đời chuỗi nhà hàng Mexicue ở New York. Tuy nhiên, những chiếc bánh với gia vị được làm sẵn không phải là giải pháp cho những sản phẩm chất lượng cao.

 Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Dominos hay Pizza Hut - Ảnh 2.

Những thiếu sót đó đã được khắc phục ở Zume. Với một chiếc bếp có thể tự nấu đồ ăn, Zume có thể hoàn thành các đơn hàng nhanh chóng, chính xác. Việc hoàn thiện những chiếc bánh trên xe chuyên dụng bằng robot có thể giảm thời gian giao hàng xuống thấp tới mức kỷ lục nhưng lại giữ cho những chiếc bánh hương vị khi vừa ra khỏi lò nướng.

Trụ sở chính của Zume cũng hoàn toàn khác hẳn với những công ty cùng kinh doanh bánh pizza khác. Căn phòng phía sau, nơi tạo ra 370 chiếc bánh pizza mỗi giờ, nhìn giống một nhà máy hơn là khu bếp của một nhà hàng. Đồng sáng lập của Zume, Alex Garden, là người đã mang về cho công ty một diện mạo và phương thức hoạt động hoàn toàn khác hẳn.

Garden từng là một chuyên gia trong lĩnh vực robot, người có rất nhiều kinh nghiệm trong ngành công nghiệp này thông qua các hoạt động hợp tác với những tên tuổi lớn. Những kinh nghiệm đó đã được Garden áp dụng cho dự án khởi nghiệp của mình, tạo ra những con robot có thể làm bánh pizza như con người. Điểm khác biệt là chúng không bao giờ biết mệt mỏi hay cần nghỉ ngơi.

 Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Dominos hay Pizza Hut - Ảnh 3.

Với ứng dụng do Zume cung cấp, khách hàng sẽ yêu cầu bánh pizza tại nhà. Một phần mềm tự động sẽ tổng hợp và gửi chúng tới công xưởng sản xuất tự động của Zume. Mọi công đoạn, từ nhào bột tới nặn bánh, đổ nước sốt hay hay cho nguyên liệu đều được robot thực hiện. Với trí tuệ nhân tạo, những con robot này biết đổ lượng nước sốt chính xác theo yêu cầu của khách hàng.

Tuy nhiên, đây sẽ là những chiếc pizza tươi. Những chiếc xe tải của Zume có khả năng nướng 70 chiếc pizza mỗi giờ và những chiếc bánh sẽ được nướng ngay trên đường vận chuyển thay vì nướng sẵn. Điều này đảm bảo những chiếc bánh sẽ luôn luôn nóng hổi khi tới tay khách hàng. Công nghệ có lẽ là lợi thế cạnh tranh lớn nhất mà Zume có thể dùng để đấu với những ông lớn truyền thống.

Nguồn tin: GenK- Trang thông tin dành cho tín đồ Công nghệ

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Một 'kì phùng địch thủ' của Steve Jobs sau một thời gian gặp...

Một 'kì phùng địch thủ' của Steve Jobs sau một thời gian gặp...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 11

Ông Sim Wong Hoo chưa từng lấy vợ, và cho rằng hôn nhân là...

Cùng Acer Swift Series chào xuân với quà tặng Vali cực...

Cùng Acer Swift Series chào xuân với quà tặng Vali cực...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 10

Từ nay đến hết ngày 10/04/2019, khi mua các dòng laptop cao...

Chuẩn USB4 chính thức ra mắt, tốc độ truyền dữ liệu có thể...

Chuẩn USB4 chính thức ra mắt, tốc độ truyền dữ liệu có thể...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 12

Tuy nhiên, có thể phải tới năm 2020 USB4 mới trở nên...

Ngắm ý tưởng watchOS 6 với vòng đo thời gian ngủ, nhịp tim,...

Ngắm ý tưởng watchOS 6 với vòng đo thời gian ngủ, nhịp tim,...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 18

Còn khoảng vài tháng tới trước khi Apple hé lộ phiên bản...

5 “Thuốc tăng lực” cực hữu ích dành cho những ai hay sử dụng...

5 “Thuốc tăng lực” cực hữu ích dành cho những ai hay sử dụng...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 12

Nếu bạn hay sử dụng Google Drive cho công việc, hãy xem qua...

VinGroup khai trương công ty công nghệ đầu tiên trên chính...

VinGroup khai trương công ty công nghệ đầu tiên trên chính...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 12

Vingroup đã chính thức khai trương Công ty VinTech tại Hàn...

Theo New York Times: Huawei chuẩn bị khởi kiện chính phủ Mỹ...

Theo New York Times: Huawei chuẩn bị khởi kiện chính phủ Mỹ...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 10

Huawei cho rằng việc chính phủ Mỹ cấm các cơ quan liên bang...

Hơn 300 triệu tin nhắn riêng tư của người Trung Quốc bị tiết...

Hơn 300 triệu tin nhắn riêng tư của người Trung Quốc bị tiết...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 14

Từ cơ sở dữ liệu bị rò rỉ này, bất kỳ ai truy cập được nó...

Đẳng cấp Minh Nhựa: Tậu thêm Mercedes-AMG G63 hơn 10 tỷ

Đẳng cấp Minh Nhựa: Tậu thêm Mercedes-AMG G63 hơn 10 tỷ

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 9

Mới đây đại gia siêu xe...

Honda Việt Nam: Định hướng hoạt động đua xe thể thao trong...

Honda Việt Nam: Định hướng hoạt động đua xe thể thao trong...

14:01 05/03/2019 - Lượt xem 11

Thông qua hoạt động đua...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây